Happymum (gayong19)
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교정일기
개설일 : 2003/10/27
 

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주먹구구에 계량법 무시하고 만든 내게만

카스테라 케잌.

발효빵을 만들수 있음 정말 좋겠는데, 한번도

만들어 본적이 없고....

그래서 정말 정말 아쉬울때 만드는 해피맘표

스폰지 케잌.

이번에도 무엇이 잘못 되었는지, 덜 부풀어

올랐고, 약간은 덜 익은듯한 분위기...

그래도 다 익었다고 박박 우겨서 하루만에

다 한판을 끝냈고...

(우리집 장남(??)이 거의 다 먹었다죠...)


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이 케잌은 수요일날 만들었다.

계란 거품에 좀더 힘을 주어서 반죽을...

이번도 마찬가지로 많이 부풀어 오르지 않았고

불 조절에 실패...

그래도 지난번 것 보다는 약간 더 부풀어 올랐고

맛도 더 나았다.

이틀동안 커피와 함께...설탕이 꽤 많이 들어가서

다이어트에는 치명적인 케잌.

모양은 전혀 카스테라 같지 않지만, 그래도 맛은

먹을만 하다.

문제는 아이들이 이제는 좀 다른것 좀 만들라고

아이고...결혼전에 베이킹 좀 배워 둘 것을....




꼬리글  :  그냥 편하게 부침게나 만들어

           먹어야 겠다...

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기본 ming 2009.03.07  07:09

암~냠냠냠~ 우왕~ 맛나게보여요!!!카스테라중에서, 저는 이렇게 조직이?
촘촘하니 포실포실해 뵈는게 좋던데요...

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기본 apkerrigan 2009.03.07  07:11

맛나 보이는데요? 저도 한입 주세요 !~^^

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기본 MyDaysInCan 2009.03.07  08:16

나두 큰 조각 하나 푹 떼어 먹고 프네요.
전 당분간 맛나는거 많이 못 먹고 지내게 생겼는데,
더 땡기는 거있죠.

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기본 토돌이 2009.03.07  14:12

해보면 느실거에요. 말씀은 그렇게 하셨지만 너무 맛있어 보여요.

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기본 THELOVECOOK 2009.03.09  02:59

커피랑 ...쩝쩝.....헤헤

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기본 꽃님 2009.03.10  01:46

전혀 개떡 모양 아닌데요~ ㅎㅎㅎ
보드랍고 폭신해 보이는데요.... 얻어 먹으러 가고 싶어 집니다.

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기본 지나가다가 2009.03.12  03:23  [67.183.136.253]

쿠킹방식이 저랑 같은 분이시군요. 계량법 따지지않고 (요리책은 귀않아서 잘 안들여다보고) 대강대강 본인의 좋은(??) 기억력만 믿구선, 주먹구구식으로 내마음대로 얼렁뚱땅 스타일....결국 의도했던대로 나오지않지만 맛은 좋아서 먹어줄만한....ㅎㅎ

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기본 Happymum 2009.03.12  05:45

지나가다가님..아 반가워요...저랑 비슷하다고 하시니...
요리책의 계량은 맨날 무시하면서 요리책 사는것이 취미중의 하나 입니다

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기본 Happymum 2009.03.12  06:17

꽃님이네님...세라 아빠는 좋아하는데 아이들에게는 별로 인기가 없었어요...그리고 언제 런던에 오시면 꼭 연락 주세요

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