대학로에 위치한 혜화칼국수는 경상도식 전통 칼국수으로 25년간 선보이고 있다. 쫄깃하게 뽑아낸 면발에 진한사골 육수와 양지 육수를 섞어 깊은 국물맛을 내며, 파다대기를 넣어 칼칼한 맛을 더했다. 이곳의 별미메뉴인 바짝불고기는 얇게 저며낸 소고기에 불고기 얌념을 해서 석쇠에 구워 육즙이 풍부하며 감칠맛이 있다. 손님이 많이 붐비는 식사시간에는 단체손님들은 꼭 예약을 해야만이 편안히 식사를 즐길 수 있다.